Битва ресторанов: Москва: Beatrice Leningrad Урюк

Московский ритм жизни считается одним из самых стремительных среди российских городов. И пока одни рестораны традиционно стараются сократить время ожидания блюда гостем, другие вводят концепцию «слоуфуд». Медленный и осознанный прием пищи, по их мнению, поможет лучше насладиться вкусом блюда. Но, как известно, дьявол кроется в деталях. И в этой битве именно детали стоили репутации одному из ресторанов. Участники битвы: Виктор Майклсон – владелец ресторана "Beatrice" Юлия Кучумова – арт-директор ресторана "Leningrad" Денис Перевоз – бренд-шеф сети ресторанов «Урюк» Какое заведение станет лучшим, узнаем из программы Битва ресторанов.